Name: Picanha suína na airfryer
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de picanha suína; 50 ml de manteiga de garrafa; alho-poró (geralmente utilizo um médio inteiro); 5 colheres (sopa) de sal grosso; 4 colheres (sopa) de mostarda; chimichurri a gosto

Picanha suína na airfryer

Uma picanha suína na airfryer bem temperada deixa qualquer almoço muito melhor. Esse corte é semelhante à picanha bovina e também fica na região traseira do animal. Super macia e saborosa, a picanha suína pode ser feita na churrasqueira, no forno ou na fritadeira sem óleo, que é a opção mais prática. A carne já fica deliciosa se for temperada apenas com sal, mas para elevar ainda mais o sabor, a receita in

45 min total 45 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

1 kg de picanha suína
50 ml de manteiga de garrafa
alho-poró (geralmente utilizo um médio inteiro)
5 colheres (sopa) de sal grosso
4 colheres (sopa) de mostarda
chimichurri a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte em fatias diagonais numa grossura de 2 cm aproximadamente. Depois corte em tiras de 2 cm. Reserve.
2 Em uma panela acrescente a manteiga e o alho-poró. Mexa bem até ficar bem dourado. Desligue e reserve até esfriar.
3 Acrescente o sal grosso, chimichurri e a mostarda.
4 Misture bem e adicione na picanha e deixe marinando por 20 minutos.
5 Pré aqueça a airfryer em uma temperatura de 200° C
6 Acrescente a picanha e mexa de 5 em 5 minutos por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem dourada
7 Como resultado terá uma carne extremamente suculenta e saborosa
8 Bom apetite