Name: Macarronada ao molho de tomate, bacon e manjericão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão ao seu gosto; 1 panela grande com 3 litos de água; 1 colher (sopa) de sal; 1 fio de azeite de oliva; queijo parmesão ralado a gosto; 150 g de bacon picado em cubos; 500 g de tomate maduro sem pele picado; 1 cebola branca grande ralada; 2 colheres (sopa) de manjericão; 2 dentes de alho amassados

Macarronada ao molho de tomate, bacon e manjericão

Descubra a receita de Macarronada ao molho de tomate, bacon e manjericão para fazer em 60 minutos. Coloque a panela com água no fogo alto. Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, mexendo com o garfo sempre, para não grudar. Deixe a massa al dente, escorra e lave a massa na água fria e deixe no escorredor. Reserve. Prepare os tomates, e d

1 h total 1 h prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a panela com água no fogo alto.
2 Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, mexendo com o garfo sempre, para não grudar.
3 Deixe a massa al dente, escorra e lave a massa na água fria e deixe no escorredor. Reserve.
4 Prepare os tomates, e doure no bacon juntamente com a cebola e o alho, NÃO COLOQUE ÁGUA.
5 Deve ficar um molho grosso.
6 Não acrescente massa de tomate nem colorau.
7 Quando o molho estiver bem suculento, acresente o manjericão e desligue o fogo com a panela tampada.
8 Ferva um litro de água, lave o macarrão que estava no escorredor, coloque em um refratário e coloque o molho quente por cima.
9 Cubra com queijo ralado ao seu gosto.