Aperitivo de berinjela

Name: Aperitivo de berinjela
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 berinjelas médias picadas; 3 colheres de óleo; 1 cebola; 3 alhos; 2 colheres de extrato de tomate; 3 colheres de queijo ralado

Descubra a receita d'Aperitivo de berinjela para fazer em 5 minutos. Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos. Escorra e amasse com garfo. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho. Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado. Acrescente sal e orégano a gosto. Deixe esfriar e sirva com pão ou torrad