Name: Camarão na moranga
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 moranga grande; 1 Kg de camarão limpo; 1 vidro de leite de coco; Catupiri; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de creme de leite; 2 tomates grandes; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alhos esmagados; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Camarão na moranga

Descubra a receita de Camarão na moranga para fazer em 120 minutos. Corte a moranga deixando-a com uma tampinha. Retire toda a semente da moranga e unte com catupiri todo o seu interior. Embrulhe-a em papel alumínio e leve ao forno em uma assadeira por 30 minutos. Em uma panela, já com sal, refogar os camarões com os alhos e a cebola ralada, tomate

2 h total 2 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte a moranga deixando-a com uma tampinha.
2 Retire toda a semente da moranga e unte com catupiri todo o seu interior.
3 Embrulhe-a em papel alumínio e leve ao forno em uma assadeira por 30 minutos.
4 Em uma panela, já com sal, refogar os camarões com os alhos e a cebola ralada, tomates passados no liquidificador, deixar ferver um pouco.
5 Colocar a salsa, o leite de coco, a farinha dissolvida no leite e, por último, o creme de leite sem soro.
6 Acrescentar uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
7 Retire a moranga do forne e recheie ainda quente.
8 Tampe novamente, embrulhe com papel alumínio e deixe cozinhando no forno por 1 hora e 30 minutos para cozinhar.
9 Reservar mais ou menos 6 camarões grandes (sem cabeça) frite-os com casca e sal para enfeitar a moranga depois de pronta.