Name: Carneiro ao molho de mostarda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1,5 kg de costelas ou carré de carneiro; 2 e 1/2 colheres de mostarda forte (dijon); 3 colheres de azeite; 1 limão grande ou 2 pequenos; 1 taça de vinho seco (preferencialmente tinto); 3 alhos picados; Pimenta do reino a gosto; Tomilho a gosto; 1 folha de louro; 1 colher de vinagre balsâmico; Sal a gosto

Carneiro ao molho de mostarda

Descubra a receita de Carneiro ao molho de mostarda para fazer em 40 minutos. Lave bem a peça de carneiro, coloque em um saco e coloque os ingredientes. No caso do limão, depois de colocar o sumo, coloque também meia a casca ralada. Chacoalhe bem o saco para impregnar todos ingredientes à carne. Leve à geladeira por 20 minutos. Coloque em uma forma

40 min total 40 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Lave bem a peça de carneiro, coloque em um saco e coloque os ingredientes.
2 No caso do limão, depois de colocar o sumo, coloque também meia a casca ralada.
3 Chacoalhe bem o saco para impregnar todos ingredientes à carne.
4 Leve à geladeira por 20 minutos.
5 Coloque em uma forma e leve ao forno por 20 minutos.
6 Abra o forno e regue um pouco de azeite para criar uma crosta crocante e mantenha por mais uns 15 minutos.
7 Servir com arroz branco.