Pavê de sonho de valsa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar.
2. 2 Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
3. 3 Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau.
4. 4 Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final.
5. 5 Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme.
6. 6 À parte, coloque em uma panela 1 xícara de leite.
7. 7 Coloque também 1 colher de maisena.
8. 8 Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó.
9. 9 Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar.
10. 10 Deixe até que engrosse e fique cremosa.
11. 11 Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.
12. 12 Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar.
13. 13 Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
14. 14 Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras.
15. 15 Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado.
16. 16 Com os bombons restantes, enfeite o prato.
17. 17 Corte gomos e vá colocando por cima do glacê.
18. 18 Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.