Lasanha à bolonhesa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bata no liquidificador os tomates, junto com o azeite.
2. 2 Em uma panela, coloque o fundo de azeite, primeiro as cebolas roxas, alho poró e os temperos, por último o alho normal.
3. 3 Adicione os tomates batidos.
4. 4 Deixe cozinhar, inicialmente no fogo alto, assim que ferver, baixe o fogo e abra um pouco a tampa da panela.
5. 5 Quando o molho estiver encorpado, adicione 2 colheres de açúcar e 1 colher de extrato de tomate.
6. 6 Finalize com as azeitonas pretas e também com cheiro-verde, corrija o sal.
7. 7 Coloque azeite na panela e frite a carne moída.
8. 8 Adicione todos os temperos.
9. 9 Quando estiver bem frita, passe essa carne para a panela do molho.
10. 10 Primeira camada de molho, segunda de massa, terceira de recheio (presunto e queijo), terminando com molho.
11. 11 E assim por diante, até encerrar a forma.
12. 12 Finalize com queijo parmesão ralado.
13. 13 Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.