Name: Lagosta na Brasa
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 rabo de lagosta grande; suco de 1 limão taiti ou siciliano; sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 2 xícaras de legumes sortidos cozidos e picados em pequenos cubos; 1 vidro de palmito picado

Lagosta na Brasa

Descubra a receita de Lagosta na Brasa para fazer em 100 minutos. Corte o rabo de lagosta ao meio e deixe marinando por 1 hora na mistura de suco de limão, sal e azeite. Enquanto a lagosta descansa no tempero prepare a grelha, pode ser churrasqueira de carvão ou elétrica. Coloque as duas partes da lagosta com a carne virada para o calor virando com

1 h 40 min total 1 h 40 min prep. 2 porções

Ingredientes

2 porç.

1 rabo de lagosta grande
suco de 1 limão taiti ou siciliano
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
2 xícaras de legumes sortidos cozidos e picados em pequenos cubos
1 vidro de palmito picado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte o rabo de lagosta ao meio e deixe marinando por 1 hora na mistura de suco de limão, sal e azeite.
2 Enquanto a lagosta descansa no tempero prepare a grelha, pode ser churrasqueira de carvão ou elétrica.
3 Coloque as duas partes da lagosta com a carne virada para o calor virando com a casca para baixo em intervalos que podem variar de 5 a 10 minutos dependendo da intensidade das brasas.
4 Repita o processo por pelo menos quatro vezes e a cada vez que as metades estiverem com a carne para cima jogue sobre ela uma colher da mistura de limão, sal e azeite.
5 Distribua os legumes e o palmito no refratário e coloque as metades da lagosta sobre eles.
6 Bom apetite!