Name: Tender ao vinho branco e gengibre
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 tender; 1 e 1/2 xícara (chá) de vinho; branco seco; 5 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de Lea e Perrins; (molho de gengibre); 1 colher (chá) de casca; de laranja desidratada; 25 cravos; 2 laranjas; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Salsa crespa para decorar

Tender ao vinho branco e gengibre

Descubra a receita de Tender ao vinho branco e gengibre para fazer em 80 minutos. Coloque o tender em um refratário e regue a mistura de 1 xícara (chá) de vinho branco, mel, molho de gengibre e as cascas de laranja. Corte uma das laranjas em rodelas e cada rodela em quatro pedaços. Faça pequenos furos no tender, coloque sobre os furos um pedaço de

1 h 20 min total 1 h 20 min prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque o tender em um refratário e regue a mistura de 1 xícara (chá) de vinho branco, mel, molho de gengibre e as cascas de laranja.
2 Corte uma das laranjas em rodelas e cada rodela em quatro pedaços.
3 Faça pequenos furos no tender, coloque sobre os furos um pedaço de laranja e espete os cravos para fixar as laranjas.
4 Cubra o tender com papel alumínio e leve-o ao forno médio (200ºC) por 50 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar.
5 Coloque o tender em um refratário e decore com a salsa crespa e a outra laranja cortada em rodelas. Sirva com o molho.
6 Em uma panela coloque o caldo que ficou no refratário, 1/2 xícara (chá) de vinho branco e a farinha de trigo dissolvida na água. Deixe o molho engrossar e sirva-o em uma molheira.