Name: Munguzá (canjica amarela)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de milho amarelo (canjica); 200 ml de leite de coco; canela em pau a gosto; 1 lata de leite condensado; 1 litro de água; canela em pó

Munguzá (canjica amarela)

Descubra a receita de Munguzá (canjica amarela) para fazer em 45 minutos. Lave bem o milho em água corrente com ajuda de uma peneira e deixe descansar no minimo 12 horas com bastante água. Escorra o milho e leve para o fogo na panela de pressão com 1 litro de água e a canela e deixe 40 minutos. Tire a pressão da panela e leve ao fogo com o leite de

45 min total 45 min prep. 15 porções

Ingredientes

15 porç.

250 g de milho amarelo (canjica)
200 ml de leite de coco
canela em pau a gosto
1 lata de leite condensado
1 litro de água
canela em pó

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Lave bem o milho em água corrente com ajuda de uma peneira e deixe descansar no minimo 12 horas com bastante água.
2 Escorra o milho e leve para o fogo na panela de pressão com 1 litro de água e a canela e deixe 40 minutos.
3 Tire a pressão da panela e leve ao fogo com o leite de coco até encorpar bem.
4 Depois é só acrescentar o leite condensado,mexer por 5 minutos e desligar o fogo.
5 Espere esfriar um pouco e sirva com um pouco de canela em pó em cima.