Name: Bolo de limão integral e saudável
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo; 2 ovos; 50 ml de suco de limão siciliano (pode ser o taiti); 1 potinho (170 g) de iogurte natural desnatado (usei sem lactose); 1/3 xícara de óleo de canola; 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de farinha integral; raspas de limão a gosto; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 colher (café) de fermento em pó químico

Bolo de limão integral e saudável

Descubra a receita de Bolo de limão integral e saudável para fazer em 20 minutos. Bata o açúcar, os ovos, o óleo e o suco de limão até formar um creme homogêneo. Adicione o iogurte e misture. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes com exceção das raspas de limão e do fermento. Bata bem. Adicione as raspas e o fermento e misture delicadamen

20 min total 20 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata o açúcar, os ovos, o óleo e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
2 Adicione o iogurte e misture.
3 Em seguida, coloque o restante dos ingredientes com exceção das raspas de limão e do fermento.
4 Bata bem.
5 Adicione as raspas e o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar à mistura.
6 Transfira para uma forma de bolo untada e polvilhada.
7 Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por uns 30 a 35 minutos.
8 Confira se o bolo está assado colocando um palito no centro do bolo, se ele sair seco, o bolo está assado.
9 Retire do forno e espere amornar para desenformar.