Torta Holandesa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Antes de começar o preparo da receita, coloque no refrigerador a caixa de chantilly para que ele fique no ponto certo.
2. 2 Triture as bolachas de maisena no processador ou liquidificador até formar uma farofa, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina, misture com as pontas do dedos, até ficar uma farofa e reserve.
3. 3 Forre as laterais de uma forma de aro removível com as bolachas calipso, em seguida acrescente a farofa feita com as bolachas de maisena, pressione um pouco com as mãos, para que ela fique bem acomodada no recipiente, reserve.
4. 4 Em uma panela coloque o leite condensado,as gemas e o leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa.
5. 5 Deixe esfriar.
6. 6 Enquanto esfria, hidrate as 3 colheres de gelatina incolor na água, em banho-maria.
7. 7 Quando ela já estiver pronta, acrescente ao creme e misture bem.
8. 8 Após o creme estar frio, bata na batedeira o chantilly e depois misture vagarosamente ao creme, até que se torne uma mistura homogênea.
9. 9 Coloque sobre a farofa de bolacha que está preparada na forma e leve à geladeira.
10. 10 Enquanto a torta vai aquirir consistência, prepare a cobertura em banho-maria, derreta o chocolate.
11. 11 Acrescente o creme de leite, misture bem e espalhe sobre a torta.
12. 12 Deixe na geladeira por algumas horas e depois desenforme.