Rocambole de dia dos namorados

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e mexa, coloque a massa em um saco de confeiteiro e reserve.
2. 2 Forre uma assadeira com papel-manteiga e desenhe corações com a massa reservada no saco de confeiteiro. Leve para geladeira por 30 minutos.
3. 3 Quebre os ovos e separe as claras das gemas, reserve.
4. 4 Em uma batedeira, adicione as claras e bata até ficarem esbranquiçadas. Adicione o suco de limão até ficar em ponto de merengue e reserve.
5. 5 Em um recipiente, adicione as gemas e o açúcar e bata até ficar um creme bem clarinho e homogêneo. Envolva as gemas com o merengue, adicione a manteiga e mexa.
6. 6 Em seguida, adicione a farinha de trigo (vá adicionando aos pouquinhos e misturando ao mesmo tempo até que vire uma massa homogênea).
7. 7 Retire o tabuleiro da geladeira e despeje a massa por cima da estampa de corações, espalhando a massa por toda a forma e cobrindo por completo os desenhos. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 7 minutos.
8. 8 Aqueça o creme de leite e em uma tigela, adicione o chocolate branco e o creme de leite quente. Mexa tudo até o chocolate dissolver por completo. Adicione o Nesquik e vá mexendo até ficar um creme homogêneo.
9. 9 Cubra a tigela com um plástico-filme e leve para gelar por 30 minutos. Transfira o creme para a batedeira e bata até ficar aerado.
10. 10 Com a massa do rocambole assada, coloque o recheio no centro do rocambole deixando uma margem de 1 dedo nas laterais. Com a ajuda do papel-manteiga, vá enrolando a massa até o final. Em seguida transfira o rocambole para o prato de servir e retire o papel-manteiga.