Name: Bisteca na airfryer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de bisteca de porco; 3 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de vinagre; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de chimichurri; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída; sal a gosto

Bisteca na airfryer

Acha que não existe uma carne de porco que seja deliciosa, macia e rápida de fazer sem ficar ressecada? Pois então você vai pirar com essa bisteca de porco na airfryer! O segredo para que a carne não fique seca está na marinada feita com alguns ingredientes líquidos ou cremosos como o azeite, o vinagre e a mostarda. Junto com alguns temperos para dar mais sabor, a proteína suína precisa ficar descansando com eles por pelo menos meia h

30 min total 30 min prep. 1 porção

Ingredientes

1 porç.

500 g de bisteca de porco
3 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de chimichurri
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em um pote, coloque todos os temperos, começando pelos líquidos e depois adicionando os secos. Pode usar os temperos que preferir, mas deixe o sal por último para não deixar salgado demais.
2 Misture todos os ingredientes até formar uma pastinha.
3 Passe a mistura de temperos nos dois lados da bisteca. Dê algumas apertadinhas para entrar bem na carne.
4 Deixe marinar para apurar bem o sabor, no mínimo 30 minutos, mas quanto mais tempo melhor e pode até deixar de um dia para o outro na geladeira se preferir.
5 Bote a bisteca de porco na Air Fryer preaquecida sem sobrepor no cesto.
6 Deixe assar por 20 minutos a 200º C. Na metade do tempo vire as bistecas para cozinhar por igual. Pode precisar deixar mais tempo se as bistecas forem muito altas.
7 Quando estiver pronto, é só tirar da Air Fryer e servir!