Name: Sopa de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água; folhas de manjericão; sal

Sopa de batata

Descubra a receita de Sopa de batata para fazer em 40 minutos. Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador, aparando em uma tigela com água gelada. Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho, levar ao fogo e refogar até a cebola ficar macia. Colocar as batatas escorridas e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 5 m

40 min total 40 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1/2 kg de batatas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água
folhas de manjericão
sal

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador, aparando em uma tigela com água gelada.
2 Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho, levar ao fogo e refogar até a cebola ficar macia.
3 Colocar as batatas escorridas e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 5 minutos.
4 Juntar o caldo de legumes e o sal.
5 Abaixar o fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 25 minutos.
6 No final, adicionar o manjericão.