Name: Delicioso caldo verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 2 dentes de alho; 1 maço de couve; 2 tabletes de caldo de bacon; 200 g de bacon; 2 linguiças calabresa

Delicioso caldo verde

Descubra a receita de Delicioso caldo verde para fazer em 60 minutos. Amasse um dente de alho e leve ao fogo com um fio de azeite, deixe dourar e coloque as batatas. Cubra com água e acrescente os tabletes de caldo de bacon. Cozinhe até ficarem bem macias. Depois passe pelo espremedor 2 vezes. À parte coloque o outro dente de alho amassadinho com f

1 h total 1 h prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse um dente de alho e leve ao fogo com um fio de azeite, deixe dourar e coloque as batatas.
2 Cubra com água e acrescente os tabletes de caldo de bacon.
3 Cozinhe até ficarem bem macias.
4 Depois passe pelo espremedor 2 vezes.
5 À parte coloque o outro dente de alho amassadinho com fio de azeite, acrescente a couve cortada bem fininha, deixe refogar por 5 minutos.
6 Corte o bacon em cubinhos e frite até ficar torradinho.
7 Faça o mesmo com a calabresa cortada em rodelinhas finas.
8 Em uma panela coloque a batata amassada com um pouco do caldo do cozimento, acrescente a couve, acerte o sal, deixe cozinhar um pouco e na hora de servir acrescente o bacon e a calabresa.

Delicioso caldo verde

Ingredientes

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