Name: Bombom de brigadeiro com morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de margarina; 2 caixas de morangos, lavados, secos, firmes (sem machucados) e sem folhas; 800 g de chocolate ao leite hidrogenado picado (de boa qualidade)

1 Misture tudo em uma panela, leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela, (ponto de brigadeiro).

2 Ou no microondas: misture tudo em uma vasilha que vá ao microondas funda para mais ou menos 7 minutos mexendo a cada minuto.

3 Depois de pronto (tanto no fogo como no microondas) coloque em uma vasilha untada com margarina, espere esfriar. Leve ao freezer para 1 hora, ou 3 horas na geladeira.

4 Pegue uma colher de massa abra nas mãos.

5 Coloque um morango e cubra bem o morango com a massa.

6 Coloque em uma forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga.

7 Faça isso até acabar os morangos. Leve para geladeira e reserve.

8 Coloque o chocolate em uma vasilha, e leve ao microondas por mais ou menos 3 minutos, mexendo na metade do tempo. Se precisar coloque mais 1 minuto, e mexa bem até ficar totalmente derretido.

9 Mergulhe os bombons no chocolate, escorra e coloque numa forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga e leve a geladeira para secar.

10 Coloque em forminhas de papel ou embale com papel filme.

11 Dica:

12 Você poderá substituir a cobertura de chocolate, chocolate branco, ou chocolate meio amargo, ou por chocolate granulado, ou castanhas ou nozes moídas. Para isso é só passar no granulado, castanha ou nozes quando terminar de enrolar o morango.