Name: Yakisoba original
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão para yakisoba (500g) cozido.; 500 g de peito de frango cortado em cubos; 500 g de filé mignon cortado em tiras finas; 1/2 maço de brócolis; 1/2 maço de couve-flor; 1 cenoura cortada em fatias finas; 1/4 maço de repolho cortado em quadradinhos; 1/4 maço de acelga cortada em quadradinhos; 1 pimentão verde sem sementes cortado em qudradinhos; 1 cebola grande cortada em cubos; 1 xícara de óleo de gergelim; molho shoyu a gosto; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara de água; 1 pacote de champignon (200 g)

Yakisoba original

Descubra a receita de Yakisoba original para fazer em 40 minutos. Em uma panela grande do tipo wok, adicione 1/4 de xícara de óleo de gergelim, doure o frango e reserve-o. Adicione mais 1/4 de xícara de óleo de gergelim, frite o filé mignon e reserve-o. Na mesma panela, adicione 1/4 do óleo de gergelim e refogue a cenoura, o brócolis, a couve-flor

40 min total 40 min prep. 8 porções

Instruções

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1 Em uma panela grande do tipo wok, adicione 1/4 de xícara de óleo de gergelim, doure o frango e reserve-o.
2 Adicione mais 1/4 de xícara de óleo de gergelim, frite o filé mignon e reserve-o.
3 Na mesma panela, adicione 1/4 do óleo de gergelim e refogue a cenoura, o brócolis, a couve-flor e o pimentão verde.
4 Junte ao refogado o frango, a carne, o repolho, a acelga, a cebola, o champignon, o molho shoyu e o açúcar.
5 Refogue com fogo médio por 7 minutos.
6 Enquanto refoga as verduras, pegue outra panela anti-aderente, adicione o restante do óleo de gergelim, frite suavemente o macarrão já cozido e reserve-o.
7 No refogado, junte a mistura de água com amido de milho e mexa bem até o molho engrossar.
8 Desligue a panela, junte o macarrão, misture-o aos outros ingredientes e sirva-o.