Name: Bolinho de aipim com recheio de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 2 ovos; 1/2 de xícara de salsa picada; 2 colheres (sopa) cebolinha verde; Sal a gosto; Óleo para fritar; Carne moída refogada (bem sequinha)

Bolinho de aipim com recheio de carne moída

Descubra a receita de Bolinho de aipim com recheio de carne moída para fazer em 30 minutos. Pegue o aipim limpo e bem lavado e cozinhe em bastante água até ficar macio. Escorra e passe por um espremedor de batatas, processador ou amasse com um garfo. Acrescente os ovos, a salsa, a cebolinha e o sal. Misture bem. Pegue um pouco da massam, espalme na

30 min total 30 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

1 kg de aipim
2 ovos
1/2 de xícara de salsa picada
2 colheres (sopa) cebolinha verde
Sal a gosto
Óleo para fritar
Carne moída refogada (bem sequinha)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Pegue o aipim limpo e bem lavado e cozinhe em bastante água até ficar macio.
2 Escorra e passe por um espremedor de batatas, processador ou amasse com um garfo.
3 Acrescente os ovos, a salsa, a cebolinha e o sal. Misture bem.
4 Pegue um pouco da massam, espalme nas mãos (enfarinhe as mãos para não grudar a massa), coloque a carne moida e feche bem os bolinhos.
5 Passe-os em farinha de trigo.
6 Frite no óleo quente até dourar por igual. (no máximo 4 por vez, para não estourar).
7 Escorra em papel absorvente e sirva quente.