Name: Rocambole
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 lata de leite condensado cozida

Rocambole

Descubra a receita de Rocambole para fazer em 45 minutos. Bata as claras em neve deixando-as bem firmes. Desligue a batedeira. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê. Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente. Por último, a farinha e o fermento. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente. O

45 min total 45 min prep. 20 porções

Ingredientes

20 porç.

6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 lata de leite condensado cozida

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata as claras em neve deixando-as bem firmes. Desligue a batedeira. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê.
2 Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente.
3 Por último, a farinha e o fermento. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente.
4 O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
5 Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio e enrole com a ajuda do pano de prato.
6 1 lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência.