Bolo de banana caramelada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Primeiro faça a calda, coloque o açúcar e a água misture bem, leve ao microondas por 8 a 10 minutos, dependendo da potência, fique sempre de olho para não queimar, a coloração é para ficar igual a de guaraná.
2. 2 Deixe a calda ficar clarinha.
3. 3 Caramelize uma forma, de preferência retangular, e coloque as bananas já fatiadas, reserve.
4. 4 Enquanto isso pré-aqueça o forno e prepare a massa.
5. 5 Bata as claras em neve e reserve.
6. 6 Em outra vasilha bata a margarina, com as gemas e o açúcar, até virar um creme.
7. 7 Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o leite aos poucos, mexa com uma colher de pau, até incorporar e depois volte a bater na batedeira.
8. 8 Por ultimo acrescente as claras em neve bem devagar para aerar a massa, sem bater.
9. 9 Na forma já caramelizada, coloque a massa por cima.
10. 10 Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
11. 11 Tire do forno e espere uns 5 minutos, passe uma faca ao redor para desgrudar e desenforme, bata no fundo da forma para ele soltar.
12. 12 Cuidado pois a forma estará quente.