Name: Torta alemã de maçã
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 gr de farinha; 200 gr de manteiga; 100 gr de açúcar; 1 gema; 1 colher (sopa) de vinho tinto; 6 maçãs vermelhas ácidas (1kg); 1 colher (sopa) de vinho tinto; 100 gr de uva passa branca sem semente

Torta alemã de maçã

Descubra a receita de Torta alemã de maçã para fazer em 90 minutos. Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, mas gordurosa e pegajosa. Divida a massa em duas porções na proporção 2/3 e 1/3. Leve à geladeira, por ½ hora. Descasque as maçãs e corte em fatias méd

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

300 gr de farinha
200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 gema
1 colher (sopa) de vinho tinto
6 maçãs vermelhas ácidas (1kg)
1 colher (sopa) de vinho tinto
100 gr de uva passa branca sem semente

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, mas gordurosa e pegajosa. Divida a massa em duas porções na proporção 2/3 e 1/3. Leve à geladeira, por ½ hora.
2 Descasque as maçãs e corte em fatias médias. Misture as maçãs, o vinho e a uva-passa. Cozinhe no vapor até amolecer. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com os 2/3 da massa. Coloque o recheio. Com o restante da massa, faça rolinhos bem finos e monte uma grade sobre o recheio. Asse, em forno médio, até a massa estar dourada.