Name: Receitas lentilha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de lentilha; 2 xícaras de arroz; 3 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas em rodelas; 2 cubos de caldo de carne; 4 xícaras de água quente; 300 g de lingüiça calabresa; Pimenta a gosto; salsinha a gosto

Receitas lentilha

Esta receita de arroz com lentilha e calabresa é uma jornada pela delícia dos sabores caseiros. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você terá um prato repleto de sabor e tradição. Comece cozinhando a lentilha até ficar al dente. Em outra panela, frite a cebola e a linguiça calabresa no azeite até a cebola ficar bem escura, proporcionando o toque especial ao prato. Adicione o arroz, o caldo de carne, a água quente

20 min total 20 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

2 xícaras de lentilha
2 xícaras de arroz
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em rodelas
2 cubos de caldo de carne
4 xícaras de água quente
300 g de lingüiça calabresa
Pimenta a gosto
salsinha a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente.
2 Reservar a parte.
3 Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).
4 Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.
5 Obs: Se necessário acrescente mais água.
6 Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.