Name: Tortellini-Auflauf à la Sanne - schnell & einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Pck. Tortellini; 400 g Champignons; 5 Scheibe/n Kochschinken; 250 g Käse, geriebener; 2 Zwiebel(n); 1 Pck. Tomaten, passierte; 1 Becher Schmand; Salz und Pfeffer; Basilikum; Oregano

Tortellini-Auflauf à la Sanne - schnell & einfach

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40 min gesamt 15 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 Portionen 810 cal

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Zubereitung

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1 Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
2 Die Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten, dann die geputzten Champignons zufügen und ca. 5 Minuten leicht braten. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dazugeben, noch mal ca. 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano kräftig würzen, dann die passierten Tomaten und den Schmand hinzufügen. Abschmecken und vielleicht noch mal etwas würzen, kurz durchkochen lassen.
3 In eine vorbereitete Auflaufform erst die Tortellini geben, dann die Soße. Darüber dann den geriebenen Käse streuen.
4 Im heißen Backofen ca. 15 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze überbacken.