Name: Gurkensalat mit Sauerrahm
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Salatgurken; 1 TL Salz; 4 EL Balsamico-Essig; 0.5 Bund Dill (frisch); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Becher Sauerrahm (alternativ Naturjoghurt); 1 Stk Zwiebel

Gurkensalat mit Sauerrahm

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

35 min gesamt 15 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 197 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Salatgurken
1 TL Salz
4 EL Balsamico-Essig
0.5 Bund Dill (frisch)
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 Becher Sauerrahm (alternativ Naturjoghurt)
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Geschälte Gurken in Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben, gut einsalzen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Danach die Gurkenscheiben gut ausdrücken und in eine Salatschüssel geben.
2 2. In der Zwischenzeit Dill fein schneiden und geschälten Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
3 3. Für das Dressing Sauerrahm, Essig, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Dill vermischen und über die Gurken leeren. Gut verrühren und den Salat etwa 20 Minuten ziehen lassen.

Gurkensalat mit Sauerrahm

Zutaten

Zubereitung

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