Name: Lachsfilets mit geröstetem Tomatenchutney aus dem Airfryer
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Lachsfilets; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Thymian (getrocknet); 2 TL Balsamico Essig; 2 EL Basilikumblätter; 250 g Kirschtomaten; 1 Prise Meersalz (Flocken); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

Lachsfilets mit geröstetem Tomatenchutney aus dem Airfryer

Lachsfilets mit geröstetem Tomatenchutney aus dem Airfryer sorgt für ein tolles Hauptgericht. Das einzigartige Rezept für die ganze Familie.

30 min gesamt 14 min Vorbereitung 16 min Kochen 2 319 cal

Zubereitung

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1 1. Die Tomaten waschen, und mit einer Gabel einstechen. Dann in den Airfryer Korb geben und 6 Minuten bei 160°C garen. Die gerösteten Tomaten beiseitestellen.
2 2. Den Korb reinigen, bevor der Lachs gegrillt wird. Jedes Lachsfilet mit etwas Olivenöl beträufeln, danach mit Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
3 3. Den Lachs mit der Hauptseite nach unten in den Korb geben und das Gerät mit dem Smart Chef Programm des Philips Airfryer XXL für „Fisch“ starten. Alternativ kann Zeit und Temperatur manuell eingestellt werden, zuerst 200°C bei 5 Minuten und anschließend nochmal 5 Minuten bei 130°C.
4 4. Für das Chutney Basilikum waschen und fein hacken. Die gerösteten Tomaten grob hacken. Danach die Tomaten mit Balsamico-Essig, Olivenöl und dem gehackten Basilikum in einer Schüssel vermischen. Mit Pfeffer und Meersalz würzen.
5 5. Den Lachs mit dem Chutney servieren.