Spaghetti Bolognese Vegetarisch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Sojaschnetzel in der Gemüsebrühe aufkochen und 10 min. quellen lassen.
2. 2 2. Zwiebel würfeln und glasig anbraten. Die Sojaschnetzel dazu und kurze Zeit mit braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3 3. Tomatenmark und geschälte Tomaten dazu und wieder salzen und pfeffern.
4. 4 4. Pfefferoni und Knoblauch klein schneiden und in die Pfanne dazugeben. Mit Rosmarin und Basilikum würzen, Parmesan darüberstreuen und servieren.