Name: Mamas Pizzasauce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise Basilikum; 1 Schuss Essig; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 3 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Prise Thymian; 1 Dose Tomaten (passiert); 5 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 0.5 Stk Zwiebel

Mamas Pizzasauce

Mamas Pizzasauce ist bestimmt die richtige Sauce für eine schmackhafte Pizza. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.

5 min gesamt 5 min Vorbereitung 1 617 cal

Zubereitung

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1 1. Für diese einfache Pizzasauce zuerst die passierten Tomaten in ein hohes Gefäß füllen.
2 2. Danach die Zwiebel schälen und grob hacken, den Knoblauch schälen und mit Hilfe einer Knoblauchpresse in die passierten Tomaten drücken.
3 3. Nun Zwiebel und das Tomatenmark ebenso zu den passierten Tomaten geben, das Olivenöl hinzufügen und mit einem Pürierstab oder Standmixer so lange pürieren, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
4 4. Die Tomatensauce mit ein wenig Zucker, Salz, Pfeffer und einen Schuss Essig würzen, sowie den geriebenen Parmesan einrühren.
5 5. Je nach Geschmack noch mit frischen Kräutern wie Thymian, Oregano und Basilikum abschmecken.