Name: Palatschinken Snack
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 12 Schb Käse (Emmentaler); 12 Schb Schinken

Palatschinken Snack

Ob als Fingerfood oder als Palatschinken Snack, das Rezept ist köstlich und wird gerne zubereitet.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 6 383 cal

Zubereitung

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1 1. Palatschinkenteig aus Mehl, Salz, Milch und Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
2 2. Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen, einen Schuss Öl zufügen und mit einem Suppenschöpfer den Teig eingießen.
3 3. Den Teig in der Pfanne schön verteilen, etwas durchziehen lassen anschließend mehrmals wenden und dünn ausbacken. Den Vorgang so oft wiederholen, bis kein Teig mehr vorhangen ist.
4 4. Die fertigen Palatschinken mit Schinken und Käse füllen, fest einrollen und 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einem Teller portionieren und servieren.