Amerikanische Buttermilch Pancakes

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. 60 Gramm Butter schmelzen und abkühlen lassen. Flüssige Butter mit den Eiern und der Buttermilch verrühren, das Mehl, Backpulver, Zucker, Natron und Salz in das Milchgemisch rühren sodass ein glatter Teig entsteht.
2. 2 2. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und aus der Masse ca. 12 Pancakes backen.
3. 3 3. Pro Person je 3 Pancakes auf einen Teller geben, je 1 TL Butter darauf geben und 1 EL Ahornsirup darüber träufeln.