Name: Pizzarolle aus dem Camping-Backofen
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Backpulver; 250 g Dinkelmehl Type 700; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 120 g Wasser; 1 Prise Kümmel (gemahlen); 1 Prise Muskatnuss (gemahlen); 1 Msp Pfeffer; 2 Msp Salz; 130 g Sauerrahm; 20 g Brie klein; 80 g Gouda; 20 g Hirtenkäse; 1 TL Oregano (gehäuft); 40 g Gouda zum Bestreuen

Pizzarolle aus dem Camping-Backofen

Eine Pizzarolle aus dem Camping-Backofen ist mit diesem Rezept total einfach in der Zubereitung.

40 min gesamt 2 min Vorbereitung 20 min Kochen 1 1713 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst das Dinkelmehl, Backpulver und Salz mischen. Dann Wasser und Olivenöl zufügen, gut vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
2 2. Den Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel glatt rühren.
3 3. Als nächstes den Gouda, Brie und Hirtenkäse kleinwürfelig schneiden. Zum Drüberstreuen 40 g Gouda grob reiben.
4 4. Den Teig mit 3/4 Sauerrahm bestreichen, mit Käse belegen, mit Oregano bestreuen und einrollen. Diese Rolle vorsichtig in die Silikon-Backform legen. Die Rolle mit dem restlichen 1/4 Sauerrahm bestreichen und mit geriebenen Gouda bestreuen. Zum Schluss etwas Oregano drüber streuen.
5 5. Die Pizzarolle auf großer Flamme 5 Minuten und auf kleiner Flamme 25 Minuten backen.