Name: Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry von sterntaler216
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Blattspinat, TK; 200 g Sahne; Salz und Pfeffer; wenig Thai-Currypulver (rotes); 200 ml Gemüsebrühe; 1 Zwiebel(n); 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal); 300 g Hähnchenfleisch (oder Putenfleisch); etwas Fett zum Braten; 1 Kugel Mozzarella (ca. 125 g)

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry von sterntaler216

Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry - mit Mozzarella überbacken. Über 559 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 Portionen 482 cal

Zubereitung

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1 Den Spinat in der Sahne aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und ein wenig rotem Thai-Curry würzen, mit Brühe nach und nach aufgießen.
2 Die Gnocchi mit der gewürfelten Zwiebel kurz knusprig braten, das klein geschnittene Hähnchenfleisch dazugeben und ebenfalls braten.
3 Gnocchi und Fleisch in eine Auflaufform geben, die Spinatsauce darauf verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden oder in Stücke rupfen und darüber streuen.
4 Im auf 180 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun überbacken.