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Radieschensalat mit Kernöl

Name: Radieschensalat mit Kernöl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Kernöl; 2 Bund Radieschen; 1 Schuss Essig; 0.5 TL Salz; 100 ml Wasser; 1 TL Zucker

Köstlich schmeckt ein Radieschensalat mit Kernöl besonders im Frühling, sobald die Radieschenzeit beginnt. Ein tolles, schnelles Rezept.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 56 cal

Zutaten

4 Port.

1 Schuss Kernöl
2 Bund Radieschen
1 Schuss Essig
0.5 TL Salz
100 ml Wasser
1 TL Zucker

Zubereitung

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1 1. Die Radieschen vom Grün befreien, waschen und in Streifen oder Spalten schneiden. Eine Vinaigrette aus Wasser, Essig, Zucker und Salz zubereiten.
2 2. Das Kernöl über die Radieschen geben, die Vinaigrette darüber gießen und servieren.