Name: Chilibällchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 rote Chilischote; 1 Knoblauchzehe; 400 g Rinderhackfleisch; 2 Tl Tomatenmark; 1 El Sahnejoghurt; 2 El Semmelbrösel; 1 Ei; Salz; Pfeffer; 1 El Thymian

Chilibällchen Rezept

Chilibällchen: rote Chilischoten, Knoblauchzehen, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Sahnejoghurt, Semmelbrösel, Eier, Salz, Pfeffer, Thymian

30 min gesamt 20 50 cal

Zubereitung

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1 Ein Backblech im Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 1 Chilischote entkernen und zusammen mit 1 Knoblauchzehe fein hacken.
2 400 g Rinderhack, 2 Tl Tomatenmark, 1 El Sahnejoghurt, Knoblauch, Chili, 2 El Semmelbrösel, 1 Ei (Kl. M), Salz, Pfeffer und 1 El abgezupfte Thymianblättchen (oder 1/2 Tl getrockneter Thymian) gut miteinander vermischen. Aus der Hackmasse mit geölten Händen 20 Bällchen formen.
3 Das heiße Blech mit Backpapier belegen und die Bällchen darauf geben. Im Ofen auf der untersten Schiene 20 Min. backen. Nach 10 Min. wenden.