Name: Tiramisu ohne Ei
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Amaretto; 100 g Frischkäse; 2 Becher Kaffee; 1 EL Kakaopulver; 200 g Löffelbiskuits; 500 g Mascarpone; 125 ml Milch; 125 ml Schlagsahne; 1 TL Vanillezucker; 100 g Zucker; 1 EL Zucker

Tiramisu ohne Ei

Ein Tiramisu ohne Ei ist leichter und bekömmlicher, als die klassische Variante.

2 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 2 hr Kochen 6 610 cal

Zubereitung

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1 1. Zwei Tassen Kaffee, schwarz vorbereiten.
2 2. Die Milch mit dem Kakaopulver und dem Zucker verrühren und kurz aufkochen. Den Kaffee untermischen und abkühlen lassen.
3 3. Mascarpone und den Frischkäse gut verrühren und den Zucker, den Vanillezucker und etwas Amaretto unterrühren.
4 4. Das Obers schlagen und unter die Crème heben.
5 5. Den Boden einer Auflaufform mit Biskotten auslegen und mit der Kaffee-Milch-Mischung tränken. Dann eine Schicht Crème darauf verteilen. Eine weitere Schicht Biskotten darauflegen und mit einer Schicht Crème abschließen.
6 6. Mindestens drei Stunden kühl stellen.
7 7. Direkt vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.