Name: Räuchertofu mit Zucchini und Frühlingszwiebel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Erdnussöl; 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 Msp Pfeffer; 500 g Räuchertofu; 1 Prise Salz; 3 EL Sojasauce; 1 Stk Zucchini

Räuchertofu mit Zucchini und Frühlingszwiebel

Das Rezept Räuchertofu mit Zucchini und Frühlingszwiebel ist ein tolles Gericht aus der gesunden Küche.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 2 576 cal

Zutaten

2 Port.

2 EL Erdnussöl
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Msp Pfeffer
500 g Räuchertofu
1 Prise Salz
3 EL Sojasauce
1 Stk Zucchini

Zubereitung

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1 1. Als Erstes den Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Dann die gesamten Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2 2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Tofu Würfel bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten braten und rausnehmen.
3 3. Zucchini und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Jetzt den gebratenen Tofu dazugeben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.