Name: Panierte Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ei; 3 EL Mehl (glatt); 1 Spr Mineralwasser; 1 Tasse Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 Prise Salz; 3 EL Semmelbrösel

Panierte Paprika

Dieses Rezept panierte Paprika ist vor allem in der Paprikazeit sehr beliebt. Die Paprika werden in Ringe geschnitten und paniert. Sieht toll aus!

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 208 cal

Zutaten

2 Port.

1 Stk Ei
3 EL Mehl (glatt)
1 Spr Mineralwasser
1 Tasse Öl
2 Stk Paprika (rot)
1 Prise Salz
3 EL Semmelbrösel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Paprika waschen und in Ringe schneiden, die Kerne entfernen. 3 tiefe Teller vorbereiten.
2 2. In einen Teller kommt das Mehl, im das zweite das Ei (dieses wird mit einer Gabel versprudelt, gesalzen und mit etwas Mineralwasser verrührt). In den dritten Teller kommen die Semmelbrösel.
3 3. Paprikaringe nacheindader in Mehl, Ei und dann in den Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne etwa einen Finger hoch Öl erhitzen und die Paprika darin herausbacken. Auf einen Küchentuch kurz abtropfen lassen.