Name: Aussie Burger
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Australische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei (Größe M); 1 Schuss Öl (für die Pfanne); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 400 g Rinderfaschiertes; 1 Prise Salz; 180 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel (gelb); 2 Schb Ananas; 2 Stk Blattsalat; 2 EL Cocktailsauce (oder Ketchup); 2 Stk Ei (Größe M); 2 Schb Käse; 4 Schb Rote Bete; 2 Schb Speck; 2 Schb Tomate (groß)

Aussie Burger

Einen Aussie Burger muss man probiert haben, das Rezept stammt aus Australien und wird mit Ananas und Roter Bete zubereitet.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 2 973 cal

Zubereitung

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1 1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Nun das Faschierte in eine Schüssel geben, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zufügen. Alles gründlich mit den Händen durchkneten.
2 2. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die geformten Fleischlaibchen (Patty`s) darin beidseitig ausbraten. Den Käse auf die noch heißen Pattys legen, damit er anschmelzen kann.
3 3. Inzwischen die Ananas- und Rote Betescheiben gründlich abtropfen lassen. Den Blattsalat abbrausen und trockenschütteln.
4 4. In der selben Pfanne (wegen den Röstaromen) die Ananasscheiben und den Speck kurz anbraten. Auch die Eier zu Spiegeleier in dieser Pfanne braten.
5 5. Burger Buns aufschneiden. Auf den unteren Bun kommt der Reihe nach: Cocktailsauce oder Ketchup, Tomatenscheibe, Salatblatt, Patty, Käse, Speck, Ananasscheibe, Rote Bete und das Spiegelei. Mit dem oberen Bun abschließen und servieren.