Name: Kräuterquark Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 12 Stiele Kerbel; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 500 g Magerquark; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 150 g saure Sahne; 5 El Mineralwasser; Meersalz; Pfeffer; Zucker; 0.25 Tl Kümmelsaat; 0.25 Tl edelsüßes Paprikapulver

Kräuterquark Rezept

Schmeckt nach Frühstück im Garten: unser einfaches Kräuterquark-Rezept für himmlische Quarkcreme mit frischen Kräutern.

15 min gesamt 6 234 cal

Zubereitung

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1 Kerbel- und Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, ca. 2 El gehackte Kräuter beiseitelegen.
2 Quark, Frischkäse, Saure Sahne und Mineralwasser mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Kümmel und Paprikapulver würzig abschmecken. Kerbel, Petersilie und Schnittlauch unterrühren und 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Quark mit restlichen Kräutern bestreut servieren.