Name: Kräuter-Frischkäse-Butter Rezept
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; Meersalz; 100 g Butter; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 1 Beet Gartenkresse; Pfeffer

Kräuter-Frischkäse-Butter Rezept

Kräuter-Frischkäse-Butter: Knoblauchzehen, Meersalz, Butter, Doppelrahmfrischkäse, glatte Petersilie, Schnittlauch, Gartenkresse, Pfeffer

15 min gesamt 6 182 cal

Zutaten

6 Port.

1 Knoblauchzehe
Meersalz
100 g Butter
100 g Doppelrahmfrischkäse
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Beet Gartenkresse
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Knoblauch pellen, mit 1 Tl grobem Meersalz in einem Mörser fein zerreiben, mit der Butter in eine Rührschüssel geben. Mit den Quirlen eines Handrührers ca. 5 Minuten sehr cremig rühren. Den Frischkäse nach und nach gut unterrühren.
2 Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Alle Kräuter zur Buttermischung geben und kurz unterrühren. Butter mit Pfeffer und eventuell mit Salz abschmecken. Bis zum Gebrauch kalt stellen.