Name: Schokoladenherz Lava Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 39 min
Total time: 59 min
Yield: 6
Ingredients: 70 g Butter; 3 Stk Eier; 25 g Mehl; 100 g Schokolade (Dunkel 64 %); 40 g Zucker; 1 EL Butter für die Förmchen; 125 g Himbeeren; 1 EL Mehl für die Förmchen

Schokoladenherz Lava Kuchen

Diese Köstlichkeit mit warmer Schokosauce im Inneren zaubert Herzen zum Schmelzen. Das Rezept für den Schokoladenherz Lava Kuchen ist schnell gemacht.

59 min gesamt 20 min Vorbereitung 39 min Kochen 6 281 cal

Zutaten

6 Port.

70 g Butter
3 Stk Eier
25 g Mehl
100 g Schokolade (Dunkel 64 %)
40 g Zucker
1 EL Butter für die Förmchen
125 g Himbeeren
1 EL Mehl für die Förmchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst kleine Herzformen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 2. Die Schokolade in Stücke teilen und über einem Wasserbad mit der Butter schmelzen lassen.
3 3. Inzwischen Eier und Zucker schaumig schlagen. Nun die Schokolade zugeben und vorsichtig einrühren, dann das Mehl unterheben.
4 4. Die Formen zu etwa 2/3 mit dem Teig füllen, dann 30 Minuten abkühlen lassen. Anschließend im vorgeheizten Ofen ca. 9 Min. backen. Der Rand sollte fest sein, die Mitte aber noch weich.
5 5. Danach für 1 bis 2 Min. ruhen lassen, aus der Form stürzen und mit den Himbeeren servieren.