Name: Forelle vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Forellen (küchenfertig); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Kräuter (frisch oder TK); 7 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (bio, ausgepresst)

Forelle vom Grill

Wer Fisch liebt und noch dazu Forellen Fan ist, der greift zu diesem Rezept Forelle vom Grill. Dazu passen Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

1 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 482 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk Forellen (küchenfertig)
1 Stk Knoblauchzehe
1 Bund Kräuter (frisch oder TK)
7 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zitrone (bio, ausgepresst)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Marinade Salz, Pfeffer, Zitronensaft, fein gehackte Kräuter, Öl und gepressten Knoblauch in einer Schüssel gut verquirlen.
2 2. Danach die Forellen waschen und mit der zuvor angerichteten Marinade gut außen und auch innen bestreichen - für ca. 60 Min. im Kühlschrank einziehen lassen.
3 3. Nun die Fische auf den vorbereiteten Grill, bei nicht zu starker Hitze auf jeder Seite ca. 10 Min grillen. Hierbei öfter mit Marinade bestreichen. Die Garzeit ist abhängig von der Größe der Fische, der Heizleistung des Grills und dem Abstand zur Glut oder Heizquelle.