Name: Zitronentiramisu: einfaches Dessert
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Bio-Zitrone; 250 g Magerquark; 300 g Mascarpone; 80 g Puderzucker; 200 g Schlagsahne; 30 Löffelbiskuit; 200 ml Zitronensaft; 160 g Lemon Curd

Zitronentiramisu: einfaches Dessert

Das perfekte Sommer-Dessert: erfrischendes Zitronentiramisu mit Lemon Curd und Mascarpone-Creme.

25 min gesamt 6 602 cal

Zutaten

6 Port.

2 Bio-Zitrone
250 g Magerquark
300 g Mascarpone
80 g Puderzucker
200 g Schlagsahne
30 Löffelbiskuit
200 ml Zitronensaft
160 g Lemon Curd

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zitronenschale einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Mit Quark, Mascarpone und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
2 Löffelbiskuit in Zitronensaft tauchen und die Auflaufform damit auslegen. Darüber eine Schicht Lemon Curd geben und anschließend Mascarpone-Quark-Masse darüber verteilen. Noch einmal Löffelbiskuits, Lemon Curd und Mascarpone-Creme schichten.
3 Das Zitronentiramisu mit geriebener Zitronenschalte der übrigen Zitrone bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.