Name: Sour Cream Dip für Kartoffeln
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Quark; 200 g Schmand; 1 Knoblauchzehe; ½ rote Zwiebel; Schnittlauch (1 Bund oder 1 Packung TK-Kräuter); ½ Zitrone; 1 EL Zucker; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer

Sour Cream Dip für Kartoffeln

Mein schneller Sour Cream Dip mit Schnittlauch passt perfekt zu Kartoffeln, Nachos und Gemüse. Hol dir jetzt das Rezept:

5 min gesamt 5 min Vorbereitung

Zutaten

500 g Quark
200 g Schmand
1 Knoblauchzehe
½ rote Zwiebel
Schnittlauch (1 Bund oder 1 Packung TK-Kräuter)
½ Zitrone
1 EL Zucker
1 TL Salz
½ TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mische den Quark und den Schmand in einer Schüssel.
2 Schäle die Zwiebel und schneide sie sehr klein. Gib sie zum Quark. Presse den Zitronensaft und die Knoblauchzehe dazu, rühre den Zucker, Salz und Pfeffer unter.
3 Wenn du die Sour Cream besonders cremig haben möchtest, nimmst du einen Handmixer zur Hilfe. Mit einem Pürierstab ist später auch nichts mehr von den Zwiebeln zu sehen.
4 Schneide zum Schluss den Schnittlauch hinein und verrühre alles gut.
5 Stelle den Sour-Cream-Dip bis zum Verzehr in den Kühlschrank.