Pizzabrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf und gib dann das Mehl, Salz und Öl hinzu. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig. Gib ihn abgedeckt in einer Schüssel und lasse ihn für mindestens 1 Stunde ruhen.
2. 2 Schneide den Pizzateig in zwei Teile.
3. 3 Drücke die Brote zu flachen Pizzen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Decke die Brote mit einem Tuch ab und lass sie für 15 Minuten ruhen.
4. 4 Bereite das Knoblauchöl zu. Presse dazu den Knoblauch in eine Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu. Bestreiche die Pizzabrote damit. Bestreue sie anschließend mit Salz.
5. 5 Backe die Pizzabrote bei 220 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten.