Name: Frischkäse-Schneemann
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 300 g Frischkäse; 150 g geriebener Käse (Gouda); 50 g geriebener Parmesan; 50 g Petersilie (gehackt); Frühlingszwiebel; Gurke (als Hut); Möhre (Hut und Nase); Petersilie (Haare); 5 Pimentkörner (Augen und Knöpfe); 7 Pfefferkörner (Mund)

Frischkäse-Schneemann

Dieser Frischkäse-Schneemann ist der ideale Rohkost- und Cracker Dip für deine Weihnachtsfeier & im Winter. Zum Rezept:

20 min gesamt 20 min Vorbereitung

Zubereitung

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1 Gib den Frischkäse in eine Schüssel. Mische den geriebenen Gouda und die gehackte Petersilie unter.
2 Teile die Frischkäsemasse in eine größere und eine kleinere Portion. Rolle sie zu runden Kugeln und wälze sie in geriebenem Parmesan.
3 Lege die größere Kugel auf einen Teller. Stecke ein Holzstäbchen hinein. Stecke die Frühlingszwiebel als Schal und anschließend die zweite “Schneekugel” darauf.
4 Schneide eine Gurkenscheibe und ein dickeres Stück Möhre zurecht und setze sie als Hut auf die obere Kugel.
5 Gib deinem Frischkäse-Schneemann nun ein Gesicht: Ein Stück Möhre als Nase, Pimentkörner als Augen und Knöpfe sowie einen Mund aus Pfefferkörnern.
6 Serviere den Frischkäse-Schneemann zu Crackern oder Rohkost-Sticks.