Name: Apfel-Quarkspeise
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 2 Äpfel; 2 EL Haferflocken; 2 EL Rosinen; 500 g Magerquark; 1 TL Honig; 5 EL Apfelmark; Ceylon-Zimt; ein paar Spekulatius (oder andere Kekse)

Apfel-Quarkspeise

Ich zeige dir, wie du eine gesunde Apfel-Quarkspeise als gesunden Snack am Nachmittag selber machen kannst.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 5 Portionen 187 cal

Zubereitung

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1 So machst du die Apfel-Quarkspeise selber
2 Wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie samt Schale in Würfel.
3 Gib sie in einen Topf und gieße einen Schluck Wasser an. Füge die Rosinen und die Haferflocken hinzu und schmore die Apfelmischung. Lasse sie dann abkühlen.
4 Verrühre den Quark mit dem Apfelmark und ordentlich Zimt und süße ihn mit dem Honig.
5 Verteile die Apfelmasse auf 5 Dessertgläser. Darauf verteilst du die Quarkmischung. Besonders hübsch wird das mit einem Spritzbeutel, es geht aber auch ganz einfach mit einem Löffel.
6 Breche die Kekse klein und krümele sie als Deko auf den Quark. Garniere ihn mit Apfelscheiben oder ausgestochenen Sternchen.
7 Stelle die Apfel-Quarkspeise dann bis zum Verzehr in den Kühlschrank.