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Veganer Milchreis

Name: Veganer Milchreis
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Liter Hafermilch; 250 g Milchreis; 1 EL Kokosblütenzucker; 1 Vanilleschote; 1 Prise Salz

Milchreis ist ein beliebtes Gericht zur Nachspeise oder als süßes Hauptgericht. Veganer Milchreis ohne Kuhmilch geht so:

40 min gesamt 5 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 Portionen 336 cal

Zutaten

4 Port.

1 Liter Hafermilch
250 g Milchreis
1 EL Kokosblütenzucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 - Veganer Milchreis mit Hafermilch
2 Kratze die Vanilleschote aus. Gib das Vanillemark und die ausgekratzte Schote mit der Hafermilch, dem Kokosblütenzucker und Salz in einen Topf. Koche sie auf.
3 Rühre den Milchreis dazu. Lass ihn bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln. Rühre dabei immer wieder um, damit dir der Milchreis nicht anbrennt. Wenn er ausreichend eingedickt ist, kannst du ihn servieren.