Name: Schweinefilet in der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Schweinefilet (500-600 g); 2 TL Senf; 1 EL Thymian (frisch); Salz; Pfeffer; 150 g Bacon; Wild-Preiselbeeren; 100 g Camembert

Schweinefilet in der Heißluftfritteuse

Einfach zubereitet: Schweinefilet in der Heißluftfritteuse, umhüllt von knusprigem Speck. Hol dir das 25 Minuten Airfryer Rezept:

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 Portionen

Zutaten

4 Port.

1 Schweinefilet (500-600 g)
2 TL Senf
1 EL Thymian (frisch)
Salz
Pfeffer
150 g Bacon
Wild-Preiselbeeren
100 g Camembert

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Entferne das Fett und die Sehnen vom Schweinefilet. Schneide es längs auf, aber nicht durch. Klappe es auseinander. Salze und pfeffer es rundherum. Verrühre den Senf mit Thymian und streiche das Schweinefilet von innen damit ein.
2 Schneide den Camembert in Scheiben. Belege das Filet dünn damit. Verteile Preiselbeeren darauf.
3 Lege den Bacon dachziegelartig auf einem Brett aus. Wickel das Schweinefilet darin ein.
4 Gib das Schweinefilet im Speckmantel in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse. Gare es bei 170°C für 25-30 Minuten.