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Folienkartoffel

Name: Folienkartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Kartoffel (groß); 1 Bund Petersilie; 1 Becher Sauerrahm; 80 g Topfen

Folienkartoffel sollten bei keiner Grillparty fehlen. Noch dazu ist dieses Rezept so einfach.

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 175 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk Kartoffel (groß)
1 Bund Petersilie
1 Becher Sauerrahm
80 g Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kartoffeln gründlich waschen und gut abtrocknen. Jede Kartoffel einzeln in Alufolie wickeln und unter häufigem Wenden auf dem Grill garen.
2 2. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen und hacken, den Sauerrahm zusammen mit dem Topfen locker verrühren und die Petersilie einmengen.
3 3. Sind die Kartoffel weich, die Alufolie öffnen und die Kartoffeln halbieren. Auf jede Kartoffelhälfte einen Esslöffel vom Dip geben und servieren.